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紫薯熟粉

  • 公司: 乐农食品有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:马经理
  • 更新时间:2024-12-31 23:05:42 浏览次数:3
  • 所在地:扬州
  • 标题:紫薯熟粉
  • 来源: male
紫薯熟粉
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以下是:紫薯熟粉的产品参数
品牌乐农
类型紫薯粉
产地山东
是否进口
在江苏省扬州市采买紫薯熟粉乐农食品有限公司,无论您是个人用户还是企业采购,我们都将竭诚为您服务。品质保证,价格优惠,厂家直销,欢迎有需要的客户来电。联系人:马经理-0527-88266888,QQ:1779908777,地址:《万善乡南王段村发货到江苏省 扬州市 广陵区、邗江区、江都区、宝应县、仪征市、高邮市》。 江苏省,扬州市 2022年,扬州市实现地区生产总值7104.98亿元,分产业看,产业增加值326.62亿元,第二产业增加值3470.02亿元,第三产业增加值3308.34亿元。

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以下是:紫薯熟粉的图文介绍



 冠县乐农紫薯种植合作社发展种植红薯,立做的红薯行业服务商之,打造一条完善的薯业产业链。聊城乐农食品有限公司根据种植户土质的检测和自身的条件选择出适合当地种植的红薯品种,将产量、质量。红薯适应性广,抗逆性强,增产潜力大,用途广泛,特别是其块根富含淀粉,是淀粉初、深加工的重要原料。 一般紫薯生产的特性分为以下几种  紫薯全粉因含有色素--花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中次食品中使用。  紫薯的营养均衡丰富,又兼有功能,是极好的食品加工原辅料。消费者更加关注食品的、,用紫薯全粉生产的产品,不但能带给消费者强烈的感官冲击,而且迎合了消费者、的食品消费观念。、市场上种类繁多的紫薯食品,与国内市场上同类产品的空缺,也预示着此类产品极大的发展空间。  紫薯粉的各种成分保留完好,能强化产品的体香、尾香,为产品提供良好的紫薯风味。




江苏扬州乐农食品有限公司拥有多名国内【紫薯粉】业精英,立足高的起点、高的质量和良好的服务团队,努力打造世博品牌,争创国内优质的【紫薯粉】公司。


紫薯熟粉



 紫薯双色春花刀切馒头的做法:1、酵母,水,油,白糖,盐放入主锅,以20秒/速度3混合均匀,或用蛋抽拌至酵母融化。2、倒入面粉和紫薯粉,用20秒/先速度3再转至速度6混合成颗粒状。或把酵母水慢慢倒入面粉和紫薯粉里,边倒边用筷子搅拌成絮状。3、开启揉面程序2分钟,揉成光滑的面团,另揉一个白色面团,取一小块白色面团揉入南瓜粉,成黄色面团。揉好三个颜色的面团。4、白色面团和紫薯面团用压面机压成13厘米宽的面片,来回压3到4次,压到面片表面光滑,或用擀面杖擀成宽13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉边角不平的部分。5、多余的紫薯面团揉成长条切小块,小面团揉圆在白色面片上摆出梅花造型。在花心中间放一个小南瓜面团。放入压面机压成面片,或擀面杖擀成薄片。6、紫薯面片表面刷一点水,方便粘合。把压花面片叠放在紫薯面片上,用手轻轻按压粘合。翻面再刷一遍水,卷成长条。7、用刀切成大小一致的馒头胚,放入蒸屉放置温暖湿润处发酵,大约30-40分钟,发至1.5倍大小,烧热蒸锅水,蒸10分钟左右,关火焖3-5分钟,(用小美蒸不需要焖)出锅,趁热食用。




紫薯粉是紫薯脱水制品中的一种。以新鲜紫薯为原料,经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程,经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称为紫薯粉。紫薯粉与紫薯淀粉的主要区别在于紫薯粉是新鲜紫薯的脱水制品,它包含了新鲜紫薯中除薯皮以外的全部干物质:淀粉、蛋白质、糖、脂肪、纤维、灰分、维生素、矿物质等。复水后的紫薯粉呈新鲜紫薯蒸熟后捣成的泥状,并具有新鲜紫薯的营养、风味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉这一单一成分,其他营养元素含量极低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的营养、风味和口感,而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈现不同的颜色,在食品工业方面可以有很多不同的用途。如作为冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月饼馅、曲奇等。紫薯粉经过加工可做成各种小食品的坯料,其容重较大,便于长距离运输和贮存,经过简单油炸或膨化便可制成各种休闲小食品。汉堡包的肉饼加入紫薯粉可改善肉饼的一些性能。因为汉堡包在加热的过程中会析出水分和油,浸湿面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性,可保证产品质量非常稳定。而淀粉没有这种特性,淀粉加热后会出现开裂、吸水等老化现象。由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感,而且再加工性极好,因此紫薯粉的用途几乎涵盖了所有的食品种类。可以说目前的紫薯加工食品几乎都可以采用紫薯粉作为原料来加工生产。


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发布时间:2017-12-23 09:58:24 技术支持:79abc.com

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